Unsere kulinarische Weltreise geht weiter!

"Spezialitäten aus dem hohen Norden!!"

Im September und Oktober diesen Jahres wagen wir uns vor in die nördlichsten Gefilde, die es kulinarisch zu betreten gibt. Unser Event-Büffet wird dabei alles andere als eiskalt serviert, sondern wartet mit Hot-Spots aus den Küchen der Arktis-Anrainer auf. Wir bieten Grönländische Gerichte wie z.B. Krabben in Koriander und Kümmel, gegart im eigenen Sud oder skandinavische Spezialitäten wie „Fiskeboller“ mit Zitronen Thymian an Erbsen-Kartoffelstampf sowie Preiselbeerkompott, oder ein „Rafisk-Carpaccio“ mit fermentierten Forellen-Scheiben und gehacktem Sauerampfer. Dazu gibt es eine kanadische Fish & Chips Variante mit brauner Soße oder einen deftigen Muschel-Topf mit luftigen Brioche Brötchen. Eine ordentliche Portion Fleisch gibt es mit einem Elchragout an Kräuter-Reis oder Salzkartoffeln und für die Vegetarier oder gar Veganer steht ein „Fake-Fish-Sushi“ bereit auf Melonenbasis mit Reis, Sesam-Soja-Algen oder an Sauerampfer-Salat mit Preiselbeeren. Wir freuen uns auf alle abenteuerlustigen Gäste am 13.09. und 11.10.2024 zu unserem Arktis-Buffet ab 18:00 Uhr für 29,90 Euro pro Person. Wir stoßen gerne eiskalt an bei einem Wodka, Anmeldungen unter 05247 8284

Familie Rieger                                                                                                                                                                                                .............  und die gesamte Reisecrew

"SUPERLECKER & PREISGÜNSTIG!"

"GENUSSVOLLER HERBST!"

Köstliches für Ihre Weihnachtstafel zu Hause!

Für Ihr Weihnachtsessen im Kreise der Familie bereiten wir Ihnen Speisen aller Art zu.  Sie können aus einer Fülle von Angeboten auswählen und bei uns bestellen. Wir beraten Sie gern. Alle Speisen werden kalt angerichtet und können an Heiligabend in der Zeit von 09.30 bis 11.00 Uhr bei uns abgeholt werden. Ihre Bestellung benötigen wir bis spätestens bis zum 16. Dezember 2024

Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter: 05247 / 82 84

Ihre Familie Rieger                                                                                                                                                                                                                                                                  ........ und das gesamte Team

 

Impressionen von unserem Themen-Buffetabend "TAPAS-TAFEL"

Herzlich Willkommen zu kreativen Buffets, köstlichen Klassikern und hausgemachten Gerichten in unserem individuellen Catering-Service. Wir bereiten Ihnen ein genussvolles Event mit Snacks sowie Fingerfood, besonderen Buffets, bekömmlichen Menüs oder einem Live-Cooking-Service vor Ort. Mit viel Leidenschaft und Erfahrung beraten wir Sie gerne zu allen Veranstaltungen und erstellen ein ganz persönliches kulinarisches Angebot für Sie und Ihre Gäste. Wenn Sie mal probieren möchten, richten wir auf Wunsch ein Probeessen an oder laden Sie herzlich ein, zu einem der Themenbuffets in unserer Event-Location in Marienfeld. Unsere Räumlichkeiten stellen wir Ihnen nach Absprache auch für eigene Veranstaltungen zur Verfügung. Die bunten Buffet-Abende unter dem Motto: „An 80 Töpfen um die Welt“ finden regelmäßig bei uns statt, Infos hierzu finden Sie u.a. auf unserer Facebookseite...